… rund um die gesunde Ernährung

Gesunder Kaffee

Viel Kaffee kann vor Prostatakrebs schützen, zeigt eine Langzeitstudie von US-amerikanischen Forschern: Wer täglich mindestens sechs Tassen Kaffee trinkt, senkt das Risiko für die Männerkrankheit drastisch – vor allem das eines oft tödlich verlaufenden Prostatakrebses. Aber auch schon eine Tasse Kaffee pro Tag kann der Erkrankung merklich entgegen wirken. Und dabei spielt es keine Rolle, ob man es eher klassisch mag oder koffeinfrei genießt – der Effekt ist der gleiche. Offenbar verursacht also nicht das Koffein die krebshemmende Wirkung des schwarzen Getränks, sondern vermutlich antioxidative Verbindungen, schreiben die Wissenschaftler um Lorelei Mucci von der Harvard School of Public Health in Boston im Fachjournal “Journal of the National Cancer Institute”. Weiterlesen →

Kaffee kann vor Krebs schützen.

Kaffeetrinkerinnen haben ein geringeres Risiko an Gebärmutterkrebs zu erkranken, fand ein US-amerikanisches Forscherteam jetzt heraus. Nachdem bereits frühere Studien darauf hindeuteten, dass sich Kaffee positiv auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Alzheimer-Demenz und verschiedene Krebserkrankungen auswirkt, konnten die Forscher nun auch einen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Gebärmutterkrebs finden: Bei Frauen, die pro Tag mehr als vier Tassen Kaffee genießen, ist das Risiko eines Gebärmutterkarzinoms um ein Viertel gesenkt. Dieser Effekt ist offenbar nicht auf das Koffein zurückzuführen, wie die Forscher herausfanden: Entkoffeinierter Kaffee zeigt die gleiche Wirkung wie sein anregendes Pendant. Seine krebshemmende Wirkung verdankt das beliebteste Getränk der Deutschen vielmehr seinen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, schreiben die Wissenschaftler um Edward Giovannucci von der Harvard School of Public Health in Boston im Fachjournal “Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention”. Weiterlesen →